1.《中國餐飲行業發展前景與投資預測分析報告》數據顯示，2017年水餃市場累計實現收入2539億元，同比增長9%。
2.現代人越來越忙，已經無暇在家像老輩人一樣自己動手包餛飩，但是對餛飩的喜愛卻沒有減弱，去餐廳吃餛飩成為消費主流。
3.隨著經濟發展，海鮮不再是沿海人的專享，尤其是《舌尖中國》的熱播，人們對膠東海鮮更為熱衷，海鮮魚餛飩市場十分巨大。
4.隨著消費升級，人們對于飲食的要求不再僅僅關注食物本身，更關注就餐時的體驗，消費者對就餐環境、服務的要求越來越高，因此產品更優質，環境更優美舒適、服務更周到的升級版皇尚吉祥更受市場和消費者青睞！
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